ベータグルカン健康食品の選び方(1)

数千、数万もの種類が乱売されている健康食品・サプリメントの中でも、最も種類と販売量が多いのはベータグルカン(βグルカン)を主成分としている健康食品・サプリメントです。

今だに広告の多いキノコを原料として製造されるハナビラタケやマイタケ、メシマコブやチャーガ, 冬虫夏草等の健康食品の全て共通している機能性成分は、「ベータグルカン(βグルカン)」という特殊な多糖類であることが広く知られています。つまり、ベータグルカンという機能性成分こそが現代でも最大の実績と歴史を持つ機能性成分であるということです。

従来のベータグルカン製品の成分最先端ベータグルカン製品の成分

目指す成分が「ベータグルカン」だと特定済みなのだから、このベータグルカンという成分を可能な限り多く食べることが、より良い結果を導く確率を上げるられるのです。しかし、旧来のキノコを原料とする健康食品・サプリメントではベータグルカンの含有量は数%に留まっていました。ところが、酵母から抽出・精製することで60〜80%超の高純度のベータグルカンが製品されるようになったのが「パン酵母ベータグルカン」という比較的に新しい製品群なのです。

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| ベータグルカンとは | 08:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
本物のベータグルカンを選ぶためには

一昔前に大流行したのは健康食品のアガリクス茸。
最近ではハナビラタケやハタケシメジ、カバノアナタケなどのキノコ健康食品の広告宣伝が多いようです。これらの有効成分として共通しているのが「ベータグルカン(βグルカン)」という成分です。

このベータグルカンと いう成分は、キノコの中に含まれている成分で、キノコの種類によって成分の多い少ない があります。近年では、分析や抽出技術が発達したおかげで、パン酵母(イースト菌)から とても高純度に抽出できるようになっています。似たような名前の製品には、日本で生まれた製造技術として黒酵母菌が生み出す黒酵母ベータグルカンという製品が開発・販売されていますが、紹介料を目的としたマルチ商法の商材としての注目度の方が多いのは残念なことです。製品中の水分が98%βグルカンはわずか2%前後の製品を高額で購入するよりも、もっと安くて良いベータグルカン製品があるということを知っておくべきでしょうね。

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この ベータグルカン(βグルカン) を主成分とする健康食品は歴史が長く実績が多いため、多様な形態で数多くの製品が販売されています。全ての製品は入っているベータグルカンの量が多いことを「豊富な」とか「自信がある」、「自慢の」と自社製品を賞賛していますが、大事なことは客観的な比較検討をするために、含有量や含有率などの”数値”を確認することが必要でしょう。
酷い製品では全体に占めるベータグルカンの量が たった1%程度の製品でも、堂々と販売されているのですから。

もっとも注意が必要なのは、実は高額品です。「健康食品は ある一定の金額を超えると、逆に質が下がる」傾向があるのです。
数十万円もする高額健康食品なのに、成分的には40%程度しかベータグルカンが入っていないキノコ健康食品が数多くあることは知っておくべきでしょう。成分が素晴らしく優秀でも、実質に含まれている量が少ないと、機能性は低くなるのは道理。しかも、これらの高額健康食品の中身は半分以上が不純物なのですから、実は大変に非効率なのです。

選ぶべきはベータグルカンが60%以上は含まれている製品です。できれば85%以上の高純度に精製されたベータグルカンが、先進国各国での世界標準となっています。

ところで、表示されている ベータグルカン(βグルカン) の含有量は本当なのでしょうか?

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| ベータグルカンの疑問 | 14:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
冬虫夏草の主成分を熟考すると。
冬虫夏草(とうちゅうかそう)」とは、不思議な名前の食品ですが、実はキノコの一種です。冬虫夏草が有名なのは漢方薬として用いられ、万能薬として位置付けられてきたからです。

つ い数十年前までの"昔"はこのようなキノコを食べることしか、難病に対抗する手立てが無かったのです。何が良いのかという原理が判らずとも、何千もの種類 のキノコを試した結果の経験則として、冬虫夏草が最も効果が高かったというのは、先人の知恵として賞賛されるべき「知の集大成」だと言えます。分析技術も 装置も何も無い時代に、食べた結果の作用効果としての経験を積み上げて"解析"したのですから、気の遠くなる程の時間をかけた知恵の結晶なのです。

しかし、現代の分析技術と近代の化学理論によって、「冬虫夏草の働きの秘密・仕組み」は既に実質的に解明されています。

明らかになったのは、冬虫夏草が体に良い理由が、その中に「ベータグルカン(βグルカン)」という成分が含まれているからだという事実です。

この原理は、その他の多くのキノコにも共通します。冬虫夏草だけでなく、マイタケ鹿角霊芝ハナビラタケやハタケシメジも全てのキノコの健康食品の働きは、中に含まれているβグルカンの働きであることが既知の事実です。

ベータグルカン(βグルカン)とは水素と酸素と酸素が複雑につながった高分子で、キノコだけでなく酵母にも多く含まれていることが、解明されました。近代の分析技術の進化の賜物です。

1990 年代に入るとさらに分析技術が高度化したことで、ベータグルカンには様々な形(分子形状)があり、鍵型や直線、バネ型など、それぞれに性質が違うことも分かっ ています。2000年代からは、ベータグルカンの中でもバネ型=らせん形状になっている「ベータ1,3Dグルカン」の機能がベータグルカンに期待される機能性を全 て担っていることも判りました。つまり、役に立たないβグルカンもあることが解ってきたのです。

しかしながら、冬虫夏草だけでなくキノコを原料とする健康食品は、まだまだ数多く販売され、利用されています。その多くは、基本的に知識不足な消費者に対する圧倒的な量の誇大広告による洗脳作用の成果です。

単 純に冬虫夏草に大々的な広告が新聞やテレビで展開されるのは、多額の宣伝費用を掛けても利益が確保できるからです。つまりは、安く仕入れた冬虫夏草でも、 良いイメージを摺り込むことで、高い値段で売り付けることができるのです。大げさな作用効果のキャッチコピーは患者の気を惹きつけ、奇跡のような回復体験 談(創作)は病床からでも希望を抱かせてくれます。広告を読まされて摺り込みの知識に洗脳された結果、「新聞に書いてあった」と錯覚するのは不幸な理解以 外での何物でもありません。その結果、悪徳業者の言いなりに月々の払いが数十万円となってしまう商品が多いのも冬虫夏草の特徴だと言えます。

冷静になって少しだけ本質を考えて見ましょう。
冬虫夏草の何が良いのか。
冬虫夏草の中の何が体に良いのかを。
冬虫夏草の最高の産地とされる韓国済州島産がどうして良いのか。。。


冬虫夏草の成分は既に分析されています。含まれているベータグルカンの多い冬虫夏草が良い冬虫夏草で、含まれているベータグルカンが少ない冬虫夏草が残念な冬虫夏草なのです。もちろん済州島産であるかどうかは殆ど意味の無い基準です。

冬虫夏草からしか内容成分のベータグルカンが食べられなかった時代までは、冬虫夏草は最も優れたベータグルカンの供給源だったと言えるでしょう。

し かし、分析技術や抽出精製技術が進化した現代では事情が大幅に変わりました。"昔"は重宝がられた冬虫夏草の実体が、中に5〜30%程度含まれているベータグルカンの恩恵であることが判明し、そのベータグルカンは他の原料から抽出精製することで、冬虫夏草の3, 4倍の濃度純度の食品が製造できるようになったのです。

冬虫夏草は優れたキノコだと宣伝広告や販売店は教えてくれます。しかし、もっと優れた製品があることは決して教えてくれないのです。

冬虫夏草よりも数倍のベータグルカン純度まで高純度に精製されているにもかかわらず、冬虫夏草よりも数段安い価格で購入できる製品は開発・市販されているのです。今や中身の薄い=有効成分の少ない冬虫夏草を、高額で購入する理由は無いと断言できます。

サプリメントの利用が進んでいる欧米では高額なのに内容成分の効率も悪い冬虫夏草やマイタケエキスではなく、もっと安く内容成分の効率が良い酵母抽出のベータグルカンが主流となっています。

酵母抽出のβグルカンサプリメントなら、製品内の60〜85%がβグルカンで占められているため、非常に効率が良いのが特徴です。日本ではまだ高額な健康食品ですが、「パン酵母由来のベータグルカン」を調べれば、本当に大切な成分を効率的に食する方法に辿りつけるでしょう。
| ベータグルカンの比較 | 11:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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